Descubra o Lucas Chef Privé, onde a arte da gastronomia encontra o conforto do seu lar. Lucas Mendes, chef ao domicílio e pasteleiro, é um apaixonado pela autenticidade dos sabores. Com mais de 15 anos de experiência na hotelaria de luxo, restaurantes com estrela Michelin, serviços de catering de renome e pastelarias conceituadas no País Basco, oferece os seus serviços de chef ao domicílio. A sua história culinária começou no coração do País Basco e das Landes, onde as suas raízes familiares o inspiraram desde tenra idade. Herdeiro de uma linhagem de cozinheiros, traçou o seu percurso começando numa escola de hotelaria. Após obter o seu diploma, aperfeiçoou as suas competências na equipa do prestigiado Régina, em Biarritz, na altura um estabelecimento de 4 estrelas. A sua aventura levou-o depois a integrar a equipa do L'Impertinent, em Biarritz, antes de regressar ao Régina, onde subiu todos os degraus com paixão até se tornar subchefe de cozinha. Movido pelo desejo constante de explorar novas facetas da cozinha, decidiu mergulhar na arte delicada da pastelaria. Em 2021, após uma experiência no catering Plumauzille, decidiu explorar uma nova vertente da profissão: chef ao domicílio, criando o "Lucas Chef Privé".
O Lucas Chef Privé oferece-lhe muito mais do que uma refeição. É uma imersão no delicioso mundo da gastronomia, uma experiência culinária que despertará os seus sentidos e o surpreenderá durante as suas férias na nossa bela região. Seja para uma refeição íntima entre amigos, uma reunião familiar ou uma escapadela a sós, ele compromete-se a transformar o seu local de estadia num restaurante de luxo. Almoços, jantares, brunchs, cocktails ou até estadias prolongadas, nenhum pedido é demasiado grande ou pequeno. Cria menus personalizados, adaptados às suas preferências e ao seu orçamento. Em colaboração com Jean-Baptiste, sommelier e proprietário da garrafeira Tokikoa em Anglet, propõem seleções de vinhos à medida para acompanhar as suas refeições. Além disso, acredita no poder dos ingredientes locais e da agricultura sustentável. É por isso que trabalha em estreita colaboração com produtores locais para garantir a frescura e a qualidade de cada prato que prepara cuidadosamente consigo. Para os amantes da cozinha, oferece aulas privadas para aprender os segredos da gastronomia. Quer seja principiante ou cozinheiro amador, pode aperfeiçoar as suas competências culinárias na privacidade do seu alojamento de férias. Viaje com o Club Welkeys e desfrute dos serviços do Lucas. Contacto: 06 87 60 44 45. Vantagem para viajantes Welkeys: 10% de desconto no serviço.
Mise en place de linge hôtelier, panier d'accueil, services de baby-sitting, chef à domicile... Nos city manager sont à votre disposition pour personnaliser votre séjour au gré de vos envies. Découvrez nos destinations et réservez vos expériences avec Welkeys pour compléter votre séjour.
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